Güneydoğu Asya'daki-büyük ölçekli bir tropik meyve ve bitkisel sağlık gıdası üreticisi, eski sıcak-hava kurutma fırınlarını aşamalı olarak kaldırarak ve tropikal ham madde liyofilizasyonu için komple seri endüstriyel dondurarak kurutucu ve vakumlu dondurarak kurutucuyu piyasaya sürerek üretim hattının tamamını yenilemeyi tamamladı.
Fabrikanın ana işleme hammaddeleri tropik meyveleri, kök sebzeleri, tatlı su deniz ürünlerini, yerel yenilebilir bitki dilimlerini ve doğal aromatik baharatları kapsar; bunların tümü, dondurarak-kurutma teknolojisi yoluyla katı bir doğal tat ve besin değerlerinin korunmasını gerektirir.
Günlük toplu gıda üretimi için orta-boyutlu endüstriyel liyofilizatörü ve ayrıca her gün yeni meyve ve bitkisel formül deneme testi için fabrikanın dahili Ar-Ge odasına yerleştirilen yardımcı tezgah üstü dondurarak kurutucuyu eşleştirdik.
Yerel tropikal iklim, tüm yıl boyunca yüksek sıcaklık ve yüksek neme sahiptir ve bu da dondurarak kurutucu ısı dağıtım sistemine yüksek gereksinimler getirir; Ar-Ge ekibimiz, yerel nemli üretim ortamına uyum sağlamak için vakumlu dondurma kurutucu kondenser yapısını optimize etti.
Dondurarak kurutma makinesi sevkıyatından önce fabrika operatörlerine yerel tercüme edilmiş kullanım kılavuzları sunduk ve tam ekipman çalıştırma eğitimini tamamladık, böylece tropikal gıda liyofilizasyon ekipmanının çalışmasının öğrenme zorluğunu azalttık.
Liyofilizasyon üretim hattının tamamı tamamen faaliyete geçtikten sonra, fabrikanın dondurularak- kurutulmuş tropikal meyve, bitkisel ve baharatla tamamlanan ürünleri daha iyi bir tada ve daha uzun raf ömrüne sahip olacak ve bu da Avrupa ve Amerika pazarlarına yönelik ihracat rekabet gücünü artıracak.
