Geçici olarak yerinde teknik eğitim düzenleyemeyen denizaşırı gıda fabrikası müşterileri için küresel-satış sonrası ekibimiz, gıda liyofilizasyonu için dondurarak kurutma ve dondurarak kurutma makinesinin tüm çalışmasını kapsayan uzun-mesafeli canlı çevrimiçi eğitim başlattı.
Uzaktan canlı eğitim sırasında gıda teknik mühendisleri, toplu meyve ve et dondurarak kurutma-üretiminde kullanılan büyük endüstriyel liyofilizatörün parametre ayarını, kendi-programlı depolamasını ve acil durdurma işlemini göstermek için ekranı paylaştı.
Ayrıca fabrikanın dahili gıda Ar-Ge laboratuarları için tezgah üstü dondurarak kurutma makinesinin, ham madde tepsisi yükleme, ön-dondurma parametresi kurulumu ve liyofilizasyon tamamlandıktan sonra bitmiş gıda alımı dahil olmak üzere tam çalışma iş akışını da açıkladık.
Stajyer fabrika operatörleri, vakumlu dondurma kurutucularının -siteye gerçek fotoğraflarını ve canlı videosunu göndererek, gıda dondurma-kurutma işlemi sırasında anormal çalışma gürültüsü, vakum değeri düşüşü ve sıcaklık sapması hakkında soruları gündeme getirdi.
Denizaşırı müşterilere gönderilen eğitim belge paketinin tamamı, elektronik kullanım kılavuzlarını, gıda liyofilizasyon hatası giderme akış şemalarını ve dondurarak kurutucunun günlük referansı için özel meyve, deniz ürünleri, bitkisel hammadde parametre kütüphanelerini içerir.
Uzaktan çevrimiçi eğitim, sınır-coğrafi engelleri aşarak, yurtdışındaki gıda fabrikası personelinin, ekipman konteynerleri hedef limana varmadan önce, liyofilizatörün standart gıda dondurma-kurutma işlemi becerilerini önceden öğrenmesine yardımcı olur.
