Ekipman Tanıtımı ve Çalışma Prensibi

Bir dondurarak kurutucu (dondurarak kurutucu) bir soğutma sistemi, bir vakum sistemi, bir ısıtma sistemi ve bir elektrikli enstrümantasyon kontrol sisteminden oluşur. Ana bileşenler bir kurutma kutusu, bir yoğunlaştırıcı, bir soğutma ünitesi, bir vakum pompası ve ısıtma ve soğutma cihazlarından oluşur.

Prensip

Dondurarak kurutma, aynı zamanda dondurarak kurutma olarak da bilinen, su içeren malzemenin katı bir duruma dondurulmasıdır (malzeme dondurulduğunda, bazı su moleküllerinde bulunan su, malzemenin yüzeyine boşaltılır ve dondurulur) ve daha sonra donmuş katı malzeme, bir dondurarak kurutma odasına yerleştirilir ve ısıtma sistemi, malzemeyi ısıtır ve kurutur.

Sıcaklık vakumlu bir ortamda yükseltilir, böylece içindeki su katı halden gazlı duruma süblimleşir ve malzemede bulunan su (su buharı) vakumlama yoluyla dondurucu bir yakalama kutusuna getirilir (soğuduğunda kristalleşir ve soğuk tuzağa bağlanır), böylece malzemedeki suyun uzaklaştırılması, malzemenin daha iyi korunması için kullanılır.

Uygulama kapsamı

Gıda vakumlu dondurma kurutucuları, çeşitli hazır yiyeceklerin, çorbaların, hazır içeceklerin, besin takviyelerinin ve askeri malzemeler gibi özel endüstrilerin işlenmesi dahil olmak üzere geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir:

Ürün Detayları

Ekipman Avantajları

1. Düşük-sıcaklıkta kurutma, ürünün yaşayabilirliğini en üst düzeye çıkarır.

2. Besin, renk ve lezzet kaybını en aza indirir.

3. Mükemmel rehidrasyon, sonuçta neredeyse-taze bir tat elde edilir.

4. Dehidrasyondan sonra yüksek stabilite ve depolama ve taşıma kolaylığı sunar.

Ekipman Özellikleri

Farklı ölçeklerdeki üretim ihtiyaçlarını karşılamak için eksiksiz bir gıda vakumlu dondurma kurutucusu yelpazesi sunuyoruz.

Modeli	Nominal kurutma alanı	Çalışma Gücü	Hammadde kapasitesi	Isıtma Plakası Çalışma Sıcaklığı	Dondur-Kuruma Süresi
JXFD-1	1.03m²	9kw/saat	10kg/parti	-45 derece -100 derece	12-28h
JXFD-2.5	2.52m²	10kw/saat	25kg/toplu	-45 derece -100 derece	12-28h
JXFD-5	5.3m²	22kw/saat	50kg/toplu	-45 derece -100 derece	12-28h
JXFD-10	10.3m²	39kw/saat	100kg/toplu	-45 derece -100 derece	12-28h
JXFD-20	20.8m²	50kw/saat	200kg/parti	oda sıcaklığı-100 derece	12-28h
JXFD-30	30.5m²	60kw/saat	300kg/toplu	oda sıcaklığı-100 derece	12-28h
JXFD-50	50.6m²	85,5kw/saat	500kg/toplu	oda sıcaklığı-100 derece	12-28h
JXFD-100	101.3m²	180kw/saat	1000kg/toplu	oda sıcaklığı-100 derece	12-28h
JXFD-200	204.5m²	200kw/saat	2000kg/toplu	oda sıcaklığı-100 derece	12-28h