Küresel dondurularak-kurutulmuş gıda tüketimi pazarının sürekli genişlemesiyle birlikte, giderek daha fazla sayıda denizaşırı üretici vakumlu dondurarak-kurutma üretim hatları kurmayı tercih ediyor. Ancak, dondurarak-kurutma işlemi ayarlamalarında uzman olan profesyonel operatörleri işe almak her zaman büyük bir sıkıntı noktası olmuştur. Geleneksel dondurarak kurutucular, personelin-uzun süreli inceleme için-şantiyede kalmasını gerektirir. Gece vardiyası veya dinlenme zamanı sırasında ekipmanda anormal koşullar meydana geldiğinde, gizli tehlikeler zamanında bulunamaz, bu da kolayca tüm ham madde yığınının hurdaya çıkmasına ve büyük ekonomik kayıplara yol açar. Buna ek olarak, birden fazla dondurarak kurutucunun aynı anda çalıştığı fabrikalar manuel devriyeye ihtiyaç duyuyor ve bu da birleşik üretim planlamasını zorlaştırıyor.
Dondurarak-kurutma ekipmanımız, endüstriyel PLC dokunmatik ekranı temel alan eksiksiz bir akıllı kontrol sistemi ile donatılmıştır. Ağ erişimi sonrasında fabrika yöneticileri cep telefonları, tabletler ve bilgisayarlar üzerinden diledikleri zaman ve istedikleri yerden operasyon platformuna giriş yapabilirler. Sistem, raf sıcaklığı, hazne sıcaklığı, vakum derecesi, soğutma ünitesi çalışma durumu, kümülatif çalışma süresi ve gerçek-zamanlı güç tüketimi dahil olmak üzere temel çalışma parametrelerini eşzamanlı olarak görüntüler. Yöneticiler, tüm gün boyunca atölyede kalmalarına gerek kalmadan, her dondurarak-kurutma döngüsünün ilerleyişini kavrayabilirler.
Sistemde meyve, sebze, et ve evcil hayvan yemi için zengin olgun proses eğrileri depolanabilir. Yeni çalışanların tekrarlanan deneme yanılma hata ayıklamalarına ihtiyacı yoktur. İlgili formülü tek tıklamayla çağırarak parametre ayarını tamamlayabilirler, bu da teknik çalışma eşiğini büyük ölçüde düşürür. Vakum zayıflaması, sıcaklık sapması ve ünitenin aşırı yüklenmesi gibi anormal dalgalanmalar meydana geldiğinde, sistem otomatik olarak çok-kanallı erken uyarı hatırlatıcılarını sorumlu kişilere iletir, böylece personel kitlesel kalite sorunları ortaya çıkmadan önce gizli tehlikelerle başa çıkabilir.
Müşteri yetkilendirmesi ile profesyonel teknik mühendislerimiz ekipmanın geçmişine uzaktan erişebilir, geçmiş çalışma kayıtlarını kontrol edebilir ve arıza nedenlerini değerlendirebilir. Parametre optimizasyonunu ve basit bakımı çevrimiçi olarak tamamlamak için-site personeline rehberlik edebiliriz. Mühendislerin yerinde hizmet için yurt dışına seyahat etmesini beklemekle karşılaştırıldığında-uzaktan destek, ekipmanın aksama süresini büyük ölçüde kısaltır ve hizmet süresi maliyetinden tasarruf sağlar.
Akıllı uzaktan kumanda işlevi, yurt dışı dondurarak-kurutma projelerinin üretim esnekliğini önemli ölçüde artırır. Vasıflı işçilerin zor işe alınması ikilemini etkili bir şekilde çözer, sürekli üretim ritmini istikrara kavuşturur ve küresel gıda işleyicilerine hizmet veren ekipmanlarımızın önemli teknik avantajlarından biri haline gelir.
